应急巧处理 安全促成长
为进一步规范幼儿园保育工作，夯实应急处理等实际操作综合技能，提升后勤队伍专业化、规范化及标准化的业务素养，2025年1月6日，成都市双流区协和幼儿园组织全体保育保洁老师开展了“应急巧处理，安全促成长”保育员保洁岗位业务练兵活动。
本次岗位练兵分为理论和技能考核两大部分，其中技能考核包含三个项目：呕吐物处置、高热惊厥处置、摔扭伤处置。为了活动的公平、公正，活动前，保健医生王霞对活动的要求、规则、评分细则等进行了详细讲解。
强理论 提素养
理论知识是实践活动的指南，更是保育工作顺利开展的重要前提。本次理论测试以闭卷方式进行。
理论测试不仅能看出保育保洁老师对相关理论知识的掌握情况，而且也能检验出其平时的工作是否规范，帮助她们对知识进行整合，内化于心方能外显于行。
亮技能 展风采
摔伤扭伤处置展示
高热惊厥处置展示
呕吐物处置演练
“厨”变不惊 防患未“燃”
保育精于心，“厨”心践于行，幼儿园还有这样一群厨师队伍，他们不忘“厨”心，鼎力前行。
专业测试熟记于心
作为“舌尖上的守护者”，食品安全意识与专业技能至关重要。为进一步提升厨房工作人员的安全意识与专业技能水平，对厨房人员的理论测试内容涵盖了食材验收、加工、贮存、从业人员个人卫生、餐饮具消毒及消防安全等相关知识。食堂从业人员仔细审题、认真答卷。
技能展示实践于行
晨检先行 健康护航
厨房工作人员健康的身体是厨房各项工作开展的前提，也是保证食品安全重要的一环。科学晨检练兵，通过一看二测三问四记录，了解厨房人员仪容仪表、健康状况、情绪状态等，评估当日能否进入食堂工作，严格落实《厨房工作人员健康管理与晨检制度》，确保幼儿园食堂提供的食品安全、卫生、营养，为孩子们的健康成长提供坚实的保障。
保质保量 保安全
民以食为天，食以安为先，在“食材验收演练”中严把食材验收关，对于不同种类的食材采用不同的检查方式，看、闻、摸、捏、索证索票、记录等步骤缺一不可，确保食材新鲜、品质过关，教师与幼儿餐桌的每一口食物来源安全且可追溯。
消防安全 人人有责
厨房人员们在“火灾”应急中，都能镇定自若，采取有效快速的措施处置初期火灾，真正做到紧张有序、慌而不乱，极力维护幼儿园消防安全，保障平安。
评委们对照理论成绩和现场实操的评分标准，给出了公正的评分。他们都取得了优异的成绩。
评表现 促发展
副园长陈黎杰对本次活动进行总结，业务练兵不仅是一场技能的比赛，更是对幼儿园保育、保洁、厨房团队专业素养的一次全方位考验。大家将以此次活动为契机，保持积极向上的工作态度，提升自己的专业技能水平，为孩子们健康成长保驾护航。
岗位练兵为后勤保育保洁老师们、厨房工作人员们提供了一个展示自我，相互交流、学习的平台，也体现出大家在日常工作中的扎实技能。在今后的工作中，大家将向着更规范、更专业的方向学习和发展，用爱与专业筑匠心，呵护幼儿健康成长。
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