民以食为天，幼儿在园的均衡膳食不仅是幼儿园工作的重点，也是家长关注的焦点。为增强学校食堂管理透明度，让家长参与食堂监督，增强家园互信，2024年5月27日上午，四川天府新区第九幼儿园开展了家长代表参观食堂活动。
首先，食品安全管理员贾老师带领家长参观了食堂粗加工间、精加工间、热厨间、面点间、水果间、消毒间。干净整洁、规范操作的食堂给家长代表留下了深刻印象。
接着贾老师向家长代表详细讲解了食堂一日工作流程。针对大宗食材验收、操作流程、食品留样、试吃、配餐、食谱制定和家长关心的问题进行了细致的汇报交流。
财务吴老师向家长代表公示了4月伙食费使用情况，家长代表对幼儿园伙食费专款专用、计划开支、合理使用的做法表示肯定。
健康膳食提供的均衡营养是幼儿生长发育的条件，在幼儿午餐期间，天府九幼邀请家长代表一起用餐，品味幸福味道。
尝餐结束后，家长认真填写伙委会调查问卷。
此次进食堂参观的活动，增进了食堂安全工作的透明度，也充分发挥了家长的监管作用。真正让家长成为幼儿园食堂管理的参与者、监督者和建议者。
|
