为贯彻落实《餐饮服务食品安全操作规范》，提高幼儿园厨师的专业技能和服务质量，让幼儿吃到营养、美味、安全的膳食，乐至县幼儿园于2024年4月16日开展了炊事员厨艺大赛，两园区共计8名厨师参赛。幼儿园党支部书记、园长敖素兰率行政班子、组长、幼儿代表组成评委小组。活动由后勤组长唐群英主持。
随着比赛规则的宣读完毕，厨艺大赛正式开始了。
选手们以“翡翠肉丝”为主题，以统一提供的猪肉、青笋为主材料，自选配菜、配料、刀法和烹饪方式进行厨艺大比拼。
最后，大家结合菜品是否创新、味道是否鲜美、厨艺是否纯熟、营养是否均衡、着装是否整洁、操作是否规范等方面进行了综合评价，幼儿代表给自己喜欢的菜肴贴上了小红心。
本次厨艺比赛为两园区的厨师搭建了一个相互交流、相互切磋、相互学习的平台，不仅提升了厨师们的创新烹饪能力和食品安全意识，还帮助大家树立了健康的饮食观念，既要保障食品的质量，也要注重营养的搭配。同时进一步激发了厨师们的工作积极性和主动性，每一位厨师以满腔的工作热情和高度的责任心赋予了食物有趣的灵魂及暖暖的爱意，用爱的味道伴随孩子们健康成长！
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