膳食管理工作是幼儿园重点工作，膳食委员会则是幼儿园与家长沟通的重要桥梁，是家长参与幼儿园膳食管理的重要途径。
为进一步增进家园之间的沟通，发挥膳食委员会对幼儿园膳食工作的监督与管理作用，双流区怡心第八幼儿园于2022年5月18日召开了春季学期膳食委员会工作会议。园所负责人赵兰、总务主任李姝睿、保教主任何颖、保健组长杨洁等人员，以及7名来自各班级的膳食委员参加了本次会议。
上午，膳食委员们准时来到幼儿园，在老师的指引下，严格按照当前疫情防控要求，进行亮码、测温、手消、核酸检测报告查验、签到等程序，有序进入会议室。在会议开始前的等待时间，幼儿园为家长们播放了有关幼儿园膳食管理的介绍视频，家长们在观看中初步了解了幼儿园膳食管理工作。
膳食委员会工作会议在总务处李主任的主持下拉开序幕。李主任对参加本次活动的膳食委员们表示热烈欢迎和诚挚感谢，并介绍了出席此次活动的成员和本次活动的流程。
随后，园所负责人赵兰从营养膳食的均衡、组织机构、经费管理等方面详细介绍了幼儿园食堂管理工作。
接着，李主任从食堂环境、人员管理、食品采购与验收、规范操作流程、卫生消毒等方面向膳食委员们作了细致的分享。
为了让膳食委员们更清楚幼儿园营养膳食管理工作，保健医生杨老师从三个维度向大家做了介绍：制定食谱——基于“科学”的对标、膳食均衡——基于“营养”的分析、巡查管理——基于“规范”的行动。
园所负责人赵兰为膳食委员们颁发了象征荣誉和责任的聘书。
膳食委员们接过聘书，信心满满地表示，在接下来的日子里，将与幼儿园共同携手，守护孩子健康快乐成长。
签订膳食委员会家长代表职责承诺书
为了让膳食委员们亲身体验幼儿在园的膳食，进一步了解幼儿园膳食质量，厨房工作人员特意为家长制作了平时幼儿在园常吃的部分菜品和老师吃的部分菜品，还准备了幼儿吃的点心和牛奶。外形精美且色、香、味俱全的菜品及点心得到了家长们的高度肯定及一致好评。
家长们认真品尝，纷纷表示：孩子们的菜营养丰富，且新鲜卫生，很符合孩子的口味。
幼儿园为每位委员发放了调查问卷，家长们在上面认真写下对幼儿园的建议与深情期许。
在李主任的带领下，大家参观了幼儿园环境。规范透明的明厨亮灶、童趣可爱的环创、明亮通透的教室、宽敞洁净的操场、品种丰富的果树……让膳食委员们眼前一亮，大家表示，幼儿园环境优美、布置合理、设施先进，为幼儿的成长提供了有利的物质环境保障。
通过真诚的交流、直观的体验，膳食委员们对怡心八幼幼儿膳食管理工作有了更为客观、深入的了解，并给予了高度的评价。会议结束后，家长们将本次活动所见、所闻、所想发布在群里，让更多的家长看到了幼儿园的膳食质量，了解了幼儿园食堂管理，充分发挥了膳食委员会内连外接的作用。
此次膳食委员会活动让家长们对幼儿园的各项膳食工作有了更深入的了解，增强了幼儿园工作的透明度，促进了幼儿园与膳食委员们的沟通交流。怡心八幼也会继续提升食品安全管理水平，筑牢幼儿食品安全防线。相信在大家的共同努力下，幼儿园膳食管理工作一定会更加科学、规范、有品质。
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