为进一步丰富幼儿膳食种类，提升食堂工作人员烹饪技能，调动食堂工作人员的学习意识和创新思维，2022年5月13日下午，成都市双流区黄龙溪幼儿园开展了食堂人员“幼儿创新菜品”大比拼活动。活动由保健医生文秀丽主持，行政组及保健室担任评委。
本次比赛要求每位食堂人员分别制作一份适合幼儿的创新菜品，要求具有观赏性、营养性、可操作性，并且口感鲜美，符合幼儿口味需求。
为了使活动达到良好的效果，食堂阿姨精心准备，从选材到烹饪方法，从口味到颜色搭配，从营养到制作过程等都进行了认真的考量。这不仅是一场厨艺的比拼，更是一种专业精神的体现，对幼儿膳食的负责就是对幼儿最大的热爱！
一盘盘精工细作呈现在了评委们的眼前。这些看似普通的食材，经过食堂阿姨们的巧手，变成了一道道新颖的精致大餐，让人垂涎欲滴！
评委组从外观、味道、营养、可操作性等方面进行了点评。叶园长也对食堂工作人员认真的态度与精湛的厨艺给予了高度的肯定，并强调在今后的膳食工作中要继续坚持以最专业的技能、最规范的操作做好每一份餐点。后续，幼儿园也会将这次创新菜品投入到幼儿膳食中！
一场“美食制作大赛”完美落幕。本次厨艺大比拼，不仅展示了食堂人员的才艺，更激发了她们的创新意识，让她们意识到“服务”是一种情怀，要与时俱进、要精心用心，从而使黄幼的膳食工作更上一个台阶。
|
