为推进学校食堂管理工作再上新台阶，保障学生舌尖上的安全和健康，6月5日，成都市实验小学东部新区校区（以下简称：实小东部新区校区）膳食管理委员会对学校食堂开展了月度专项监督检查。
书记陈艳老师带领膳食管理委员会教师和家长代表走进食堂，零距离、全方位地监督食堂管理工作，全面了解了学生餐从食材采购、验收、入库储存、出库、加工、留样、配餐、食用的全过程。
稳稳的 很用心
实小东部新区校区以制度为先导，确保食堂运行的每一个环节都有章可循、有据可依。食堂制定了严格的食品安全管理制度、采购验收制度、卫生制度、留样制度、陪餐制度等，确保食品从源头到餐桌的每一个环节都安全可控。并建立了完善的监管机制，定期对食堂工作进行检查和评估，确保各项制度得到有效执行。
“明厨亮灶”让食堂监控无死角
妥妥的 很安心
实小东部新区校区坚持规范化、精细化管理，持续提升食堂管理水平和服务质量，确保食堂安全、高效运行。
每日由厨师长、家长代表、教师代表在监控下共同验收食材，确保食材品质及数量。所有餐食（含水果、牛奶等）均严格执行48小时留样制度，每日学生就餐前半小时均由教师代表及食堂员工共同试餐。
暖暖的 很贴心
实小东部新区校区始终秉持初心，办有温度的食堂，贴心服务每一名学生。校长及食堂叔叔阿姨，坚持每餐前往各班教室收集同学们对当日饭菜的反馈意见，并及时改进。
食品安全，重于泰山。实小东部新区校区始终秉持初心，办有温度的食堂，贴心服务每一名孩子，始终以满满的用心、暖暖的贴心换取学生妥妥的安心和家长满满的放心。
|
