为了促进学校与家长的双向互动,搭建家校沟通平台,凝聚家校教育合力,广泛听取家长对学校膳食工作的建议和意见,2023年10月25日上午,四川天府新区第五小学家长代表走进学生食堂,参观学生餐的制作过程,了解食堂运行情况,积极为食堂献言献策。 聚,如约而至 亲切的问候,用心的筹备,带着期许,怀着信任,家长如约而至。学校负责人对参观家长表示热烈欢迎和衷心感谢,提出了参观要求,明确参观路径与内容。 巡,食堂环境 “耳听为虚,眼见为实”,再多的言语不及家长们的亲身体验。戴好帽子、口罩,穿上鞋套,家长们分别在食堂负责人、校医的陪同下开始了食堂的参观巡看。“明厨亮灶”智能化的监控设备、员工健康证的硬性需求,家长初步了解了学校食堂透明规范的管理。 从粗加工间巡进菜、消毒、验收、摘菜、洗菜、切菜,到烹饪间看蔬菜焯水、熬肉汤、炒菜、起锅整个出菜流程,进备餐间,观运餐车摆放、冰箱的食物留样,来到储存仓库间,查粮油干调的品质与保存期,家长们切实了解学校食堂的运作情况。 听,餐食管理 学校食堂以“安全和健康”为核心,严把食品采购,保证食品安全;紧抓食品质量,保障饮食卫生;科学制订食谱,完善饮食结构。 评,膳食情况 活动最后,家长们与食堂负责人就热点问题、关心问题进行了热烈的咨询、讨论,获取最真实的信息,达成理解与共识。学校给每位家长代表发放意见表,收集家长们的意见与建议,以便不断精进。 此次家长进食堂活动不仅促进了家校之间的沟通和交流,还进一步完善了学校的膳食管理。相信在家长与学校持续配合下,一定能形成教育合力,保障食品安全,共同为孩子的健康成长保驾护航。
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