为进一步加强和创新学校食堂食品安全监管工作，组织动员社会各方面力量参与学校食堂食品安全监督，加大学校食堂食品安全监管力度，确保师生饮食安全，10月11日，成都市青白江区华严小学开展食堂食品安全社会监督活动。
本次活动中，华严小学邀请社区工作人员、学生家长代表对学校食品进行监督检查。首先，安全办主任张杨对学校食品安全工作进行汇报。接着，彭涛校长为学校社会监督员颁发聘书。随后，大家参观了学校食堂就餐区域、原材料库房、食品加工制作间、食品安全快检室。食堂负责人现场演示了当天采购的食物的快检情况，向大家介绍了学校食堂在人员管理、环境卫生管理、原材料采购储存、食品留样、餐饮具清洗消毒、食品加工制作、剩菜剩饭处理等方面的管理情况，以及食品安全制度、教师陪餐制度、留样制度等落实情况。最后，大家品尝了学校食堂的饭菜。
座谈交流会上，学校听取了家长代表、社会监督员对学校食品安全监管的意见建议，彭涛校长对提出的意见表示肯定，并表示将食品安全纳入学校的重点工作，保障全校师生的食品安全。
此次食品安全活动，有效提高了学校食品安全意识，督促食堂进一步重视和落实各项食品安全制度，降低学校的食品安全风险。今后，学校将抓勤食品安全卫生工作，确保全校师生健康愉快的生活。
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