为进一步了解成都文化、四川文化,以实际行动学习党代会精神,成都市荷花池小学党支部于2022年7月6日前往“成都川菜博物馆”开展主题党日活动。
成都川菜博物馆以继承川菜文化传统、弘扬四川美食为宗旨,秉承“美食面前有食无类”的理念,为美食王国的无国界公民打造川菜文化传播平台。
党员们参观典藏馆,游览从战国至现代的3000多件川菜饮食器皿以及与川菜有关的文字介绍和书籍、图稿等藏品。
游览川菜原料展示区,了解博物馆内的“川菜之魂”——郫县豆瓣特制方法,在现场体验拥有三百余年历史的郫县豆瓣传统制作工艺。
现场演示川菜的刀功、火候及成菜过程,是川菜非物质文化的核心内容。党员们参与互动体验,通过味觉亲自感受川菜魅力,在体验中了解川菜的就餐形式。
一餐一饭,当思来之不易,通过此次党日活动,荷花池小学党支部全体党员教师体会到了“川菜为道,美食无疆”的丰富内涵,同时也增强了蜀都文化自信的意识,将会更好地在工作和生活中学习党代会精神,弘扬中华文化。
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