为增强华严小学食堂预防突发火灾事故的意识，掌握火灾事故发生时的救援能力，确保学校消防安全。6月18日下午，青白江区华严小学开展了食堂工作人员消防演练。
首先，安全办张杨主任在培训过程中重点讲述了厨房常见的四种火灾：油锅起火、油污引发火灾、电器类火灾、气体泄漏引发火灾。张主任从电器、燃气、液体、固体等火灾的成因和消防安全方面，要求食堂从业人员做到“三关三清”，并根据食堂工作岗位的性质，要求食堂全体从业人员要落实消防安全责任，及时排查消防安全隐患，制定消防安全责任，完善火灾应急工作机制，每个员工熟练掌握使用灭火器材，并讲解了食堂消防器材(灭火器、灭火毯、消防水带)的正确使用方法，初级火灾的正确处置，紧急情况下的应急疏散等内容，并现场示范了灭火器材的使用和操作技巧。
通过此次集中消防演练，使大家在实战中得到了锻炼，取得了经验，提升了应对突发火情的正确处理能力。未来，华严小学将继续定期举行消防演练活动，坚持演练实战化，宣传常态化，消防零事故。
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