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“一蔬一饭，来之不易。午食很香，我们认真吃饭吧。”为了让同学们养成勤俭节约、珍惜粮食的好习惯，从新学期开始，成都市鼓楼小学便开设了特别的课堂，午食课程化，用午食教育让学生在了解食物来源的基础上尊重粮食、节约粮食。
据悉，鼓楼小学的午食教育分为三个时段——餐前教育、就餐及餐后劳动。老师通过ppt讲解当天所食菜品、食材溯源及其营养，学生通过老师的讲解认识食物中的学问，体会到食物的美好，从而尊重食物，爱惜粮食。听完老师的介绍，大家齐声说道“一蔬一饭，来之不易。午食很香，我们认真吃饭吧。”满满的仪式感，让同学们心里多了一份虔诚、尊重和珍惜。
吃完碗中的食物已经成了大家的习惯。“光盘行动”一粒也不剩，碗里吃光光，心里美滋滋。
用餐结束的同学自觉地整理课桌及地面，有任务的同学们分工开始劳动，还餐具、扫地、擦桌子、倒垃圾……孩子们都各自忙碌着。
据了解，午食教育已在该校开展了一段时间，同学们对每天的食物食材及营养价值越来越了解，节约的意识越来越强，最重要的是学校每天剩菜剩饭现象越来越少了，“光盘行动”已成为鼓楼小学的新风尚。
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