为有效预防和控制学校食品安全事故发生，切实保障师生饮食安全。4月29日，乐山市市场监督管理局总工程师谭旭东一行5人到沙湾职中，开展食品安全工作大检查。
检查组对沙湾职中食品安全管理的各项工作、各个环节逐一进行了询问、检查和记录，并通过查、看、听、问和专项答卷，认真全面地了解了学校食品加工操作流程、餐饮具的清洗消毒、添加剂的使用管理、食品留样等食品安全制度的落实情况。检查组还对食堂采购食品原料票证，进货的资质和检验报告、进货验收和贮存管理记录等情况进行了详细查看。
检查组一行对沙湾职中食品安全工作中制度完善、措施落实、管理规范以及食堂整洁卫生给予了充分肯定，并对一些细节工作提出了改进意见，希望沙湾职中继续保持对食品安全工作的高度重视和精细管理，确保师生饮食安全。
沙湾职中党支部书记、校长万敏代表学校感谢检查组对沙湾职中食品安全工作的指导，并表示将继续常抓不懈，确保师生“舌尖”上的安全，让师生放心、让家长满意。
沙湾区市场监督管理局党组成员艾晓春及相关人员全程陪同检查。
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