为进一步加强食品安全管理，推进学校食品安全管理水平的整体提升，3月21日，广安市广安区白市一校召开食品安全培训会议。
本次会议由学校安办罗昌品主任主持，他着重强调了以下几点内容：一是要严格把控食品安全工作的重点环节。罗主任详细解读了这些环节，包括从业人员的健康管理是否落实到位，环境卫生是否达到标准，食材加工制作的过程是否规范，以及餐具消毒是否彻底等。他要求大家务必认真对待每一个细节，确保食品安全无虞。二是要不断提升从业人员的服务意识。他指出作为食堂工作人员，我们不仅要关注食品的质量和安全，更要注重提供优质的服务，让师生们在享受美食的同时，也能感受到我们的用心和热情。三是要明确责任意识的重要性。他要求全体食堂从业人员要牢固树立“食品安全，重于泰山”的责任意识，以实际行动切实保障广大师生的饮食安全。我们要时刻保持警惕，不断学习和提升自己的专业知识和技能，确保每一道菜品都符合安全标准，让师生们吃得放心、吃得安心。
本次培训增强了食堂员工的安全意识和服务意识，进一步明确了岗位职责。下一步该校安办将加大对食堂的监督管理，确保师生舌尖上的安全。(罗昌品 苏渠忠)
|
