8月26日，陕西西安。西安科技大学为节约粮食开展了光盘换水果的活动，学生们只要把饭菜吃完清盘，就可以换到一份饭后果盘和代金券。校方介绍他们每餐准备了500份水果，该活动推出之后，收餐量减少了40%到50%。学生说很感谢学校办这个活动，自己做到吃多少拿多少，勤俭节约也是中华民族的传统美德。领到学校发的水果很高兴，大热天的防暑降温消油腻，非常贴心。
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